Il 23 giugno scorso, il prestigioso Hotel De Russie in Roma, ha fatto da elegante cornice al convegno per il rinnovo del CDA di Pandolea, riconfermando la signora Loriana Abbruzzetti come Presidente.
In questa occasione il ristorante dell’Hotel, con squisita sensibilità ed attenzione, ha sostituito la propria carta degli oli con una carta tutta in rosa, proponendo le migliori selezioni di oli provenienti da tutte le regioni d’Italia prodotti dalle associate di Pandolea.
Molto l'entusiasmo delle presenti accorse da tante regioni d’Italia, a riprova del gran valore che l’Associazione ha per le socie.
“Non bastano le merendine all’olio… Meglio una merenda fatta di olio (e pane)”
Dal 19 ottobre al termine della campagna olearia
Degustazioni, premi, giurie, gare, concorsi… Anche l’olio extravergine di oliva ha cominciato a prendere la strada del vino: qualità e confronto. E ha inziato ad essere protagonista di scuole e corsi di degustazione che – come per il mondo del vino – aumentano la conoscenza e la consapevolezza dei
consumatori. Ma è nostra convinzione ferma, tanto più che siamo donne, che la vera svolta culturale nel mondo dell’olio extravergine parte dalla base, dalla scuola primaria, dall’educazione e dall’abitudine quotidiana che riusciamo a far vivere nei nostri bambini.
Da inizio ottobre al termine della campagna olearia
Partiamo dai bambini, dalle loro papille gustative, dalla loro capacità di andare al cuore delle esperienze e dalle loro… merendine: sì, partiamo dalle scuole elementari e medie d’Italia per far conoscere – scoprire, anzi – un grande sconosciuto protagonista della cultura alimentare italiana e mediterranea, l’olio extravergine di oliva.
“Potremmo vivere senza le donne? E senza l’olio? In Campania? Impossibile. Ammaliati da sempre dalle nostre sirene e dagli straordinari profumi del mare, della terra e del sole. Dobbiamo tutto alle piccole e silenziose (quasi mai) eroine che lottano e lavorano tra i nostri ulivi, studiano, cucinano, ricercano, assaggiano l’olio extravergine di oliva, insegnano ai figli. Con amore istintivo, passione, forza, professionalità e tenacia. E se quest’anno, per la prima volta in Campania, presso il Palazzo Reale di Portici, storica sede di una delle più antiche Facoltà di Agraria, frequentata fino a qualche decennio fa quasi esclusivamente da studenti e professori uomini, organizzassimo un evento sull’olio … tutto al femminile?”
Raffaele Sacchi
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